- דרך בן צבי, תל אביב יפו
- (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
מתגעגעים לטעמים של הודו?
בא לכם ללמוד איך להכין את מנות הדגל מהמטבח ההודי במטבח שלכם?
הצטרפו לליעוז בסדנת בישול טבעונית הישר מרישקאש!
כל מי שביקר אי פעם בהודו או טעם אוכל הודי אמיתי יודע שמהרגע שטעמת את הביס הראשון, אי אפשר להפסיק. הטעמים העזים, הריחות המשגעים והצבעים המרהיבים אם רק חלק קטן מההנאה משום שאוכל הודי הוא ללא ספק מיצג של תרבות, טעם ואנשים מופלאים. אם גם לכם מתחשק לעשות קפיצה קטנה לרישקאש בלי להחתים את הדרכון אתם מוזמנים להצטרף לסדנת הבישול המיוחד של ליעוז.
במהלך הסדנה תלמדו את כל הטיפים הכמוסים של המטבח ההודי. איזה תבלינים כדי לשלב, איזה שילובים יהיו מוצלחים (וכאלה שפחות) וכמובן תתנסו בהכנת המנות האהובות.
כל מה שנותר זה להגיד נמאסטה ולהתחיל לבשל!
בסדנה תלמדו להכין:
*פטריות פריכות בתערובת תבלינים הודית.
* סמוסה מטוגנת מקמח חומוס במילוי תרד וגבינה טבעונית לצד יוגורט טבעוני חריף.
* אורז בסמטי גרגרי חומוס, קוביות דלעת צלויות וכוסברה.
* פלאק פניר – פטריות, תפו"א בתרד קארי וקרם קוקוס.
* אלו גובי – פרחי כרובית, תפוח אדמה ואפונה בקארי אדום.
* נאן הודי במילוי רצועות סויה מוקפצות, טחינה וסחוג הודי.
* מלבי קרם קרם קוקוס בתבלינים הודיים.
את הסדנה יעביר ליעוז, שף מקצועי עם ניסיון בלתי מתפשר במיטב המקומות הקולינריים המובילים. ליעוז יעניק לכם חוויה אמיתית של אוכל דרך הצבעים, הטעמים והריחות המופלאים וכמובן תסיימו את הסדנה בבארוחת מלכים
- חוויה קולינרית מענגת
- הזדמנות ללמוד את כל מה שרציתם לדעת על הקולינריה ההודית המופלאה
- ארוחה משגעת בסוף הסדנה
