- ואדי, חיפה
- (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
רוצים לשמוע סיפור מוכר בדרך חדשה?
ומתי לאחרונה פגשתם שוק עם לב?
טיול בטעמים לוקח אתכם לסיפור מוכר. העובר בלבבות האנשים. ומתחיל בצריף קטן בפאתי השוק, זו תחילת המסע הקולינרי שלנו.
שם נכיר אישה מופלא ונטעם מאכל מוכר, שעל אף שהוא נפוץ הסיפור מאחוריו מסקרן ומפתיע. משם נרד במדרגות הואדי ונפגוש בדרך את הסיפור של ארץ ישראל דרך סיפורם של המאכלים שאנחנו כלכך אוהבים.
מאכלים שנולדו ממש כאן, במרחב הזה שבו אנו חיים. קדאיף מטורקיה, טחינה משכם, זעתר מהרי הגליל ועוד…
ניפגש עם התושבים, הסוחרים, החקלאים והתיירים שמאז ומעולם היו חלק בלתי נפרד מהארץ הזאת, האהובה והקשוחה. נחווה אותה כ"ארץ זבת חלב ודבש" , נטעם מהים, מהשדה וממעשה ידיהן של המבשלות המסורתיות. נטעם קפה מהביל ודברי מתיקה.
נפגוש שרקוטרי אמן ונטעם ממעשה ידיו הברוכות. בדרך נפגוש שף צעיר ומבטיח. ועוד הפתעות רבות וטעימות.
נשתה, נצחק ונרים כוסית.
מי אני? : משה אנג'ל , שף ובשלן, שחקן תיאטרון, אוהב אנשים ואוכל, תרבות והיסטוריה.
מזה כעשור מנחה ומוביל את טיול בטעמים בואדי ניסנאס בחיפה בה אני רוקם את הכל לסיור מרתק של כשלוש שעות. פוגש את ליבו של השוק ונותן לו חזרה מכל הלב.
מנאיש, טעימה מהים וטעימת תבשילים מקומיים
אהבה לאנשים ועוד הפתעות טעימות וטובות.
סיפור חדש על מקום מוכר
פלטת שרקוטרי. כוסית לחיים .
קפה מהביל ומשהו מתוק.
