עולם שלם של הרצאות, סיורים וסדנאות מחכה לכם ב-Funzing
נסו עכשיו
  • 18,979
    פעילויות
  • |
  • 319,918
    משתתפים
18,979
פעילויות
|
319,918
משתתפים
|
סדנת בגטים, ג'בטות וכריכים סובבי עולם

סדנת בגטים, ג'בטות וכריכים סובבי עולם

חדש
  •  נהר הירדן, מודיעין מכבים רעות
  •  (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
מתאים ל: מבוגרים
שמי אסף ואני בולנג'ר בנשמתי.  סיימתי בהצטיינות את לימודי במגמת בישול צרפתי עילי - ובמגמת לימודי פטיסרי בבית הספר "בישולים". עברתי קורסי לחמים למסעדות ובתי קפה וכן השתלמויות מת... מידע נוסף »
חווית ה-Funzing שלך:

תמיד רציתם להרשים את החברים שלכם בבאגט צרפתי קריספי
או אולי ג'בטה איטלקית אמיתית?
עכשיו אתם יכולים! הצטרפו לסדנת כריכים סובבי עולם
של אסף האופה.

לכל מדינה יש את הכריך שלה - הלחם והמילוי המושלם שנותן בכל ביס טעם של חו"ל.

במהלך הסדנה תלמדו:
- להכין ולעצב בגטים צרפתיים על פוליש במתכון פשוט לתוצאה מצוינת בבית.
- על אפיה בתנור לחם ובתנור הביתי ועל ההבדלים ביניהם.
- מהן ההשפעות של שאור והידרציה (כמות המים במתכון) על בצקים
- נאפה ג'בטות איטלקיות אווריריות בעלות בועות ענק שקשה לעמוד בפניהן.

וכמובן... תאכלו כריכים סובבי עולם : איטלקי, בלקני, עיראקי וטוניסאי.

הסדנה מתאימה לאופים מנוסים המעוניינים להעמיק באפייה מתקדמת במטבח הביתי.
במהלך הסדנה יחולקו מתכונים מדויקים המבטיחים תוצאות מושלמות במטבח הביתי.
אין צורך בכלים מקצועיים מלבד תנור אפיה ביתי.

הסדנה מתאימה גם לטבעונים ולשומרי כשרות: סדנאות מתקיימות במטבח כשר, מתבצע ניפוי קמח והפרשת חלה.

את הסדנה יעביר אסף, שף מקצועי המתמחה בבישול צרפתי עילי, פטיסירי ואפיית לחמים מקצועית. אסף מעביר מזה זמן רב סדנאות אפייה ובישול בקבוצות קטנות.

צמצם טקסט
תמיד רציתם להרשים את החברים שלכם בבאגט צרפתי קריספי או אולי ג'בטה איטלקית אמיתית? עכשיו אתם יכולים! הצטרפו לסדנת כריכים סובבי עולם של אסף האופה. לכל מדינה יש את הכריך שלה - הלחם והמילוי המושלם שנותן בכל ביס טעם של חו"ל. במהלך הסדנה תלמדו: - ... קרא עוד
מה תקבלו?
  • תלמדו איך להכין את הלחמים והכריכים הכי טעימים שהעולם מציע
  • תקבלו מתכונים מדוייקים המבטיחים תוצאות מושלמות במטבח הביתי.
  • את כל התוצרים שתכינו במהלך הסדנה הבייתה.
  • תלמדו את כל הסודות של עולם האפייה משף מקצועי
  • ארוחת כריכים טעימה!

Ajax loader
Ajax loader