- מנדרינה, פרדס חנה כרכור
- (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
רוצים להכיר טעמים חוצי עולם מהמטבח הטבעוני של דרום הודו?
ליהנות מארוחה הודית אותנטית שתפתח לכם את הצ'אקרות?
הצטרפו לסדנה הבישול והארוחה הטבעונית של מיכל.
אוכל, טעמים וריחות יכולים לקחת אותנו קילומטרים רבים אל מקומות וזכרונות שהלב נמצא בהם. בבוקר תוסס ומקפיץ, אתם מוזמנים לחוויה מעוררת חושים עם מגוון רחב של מנות עם הניחוחות והטעמים המיוחדים של דרום הודו:
תתחילו את הבוקר עם "חטיפי פאפד" קרספיים וטעימים. מלווים בשלושת הצ'אטנים המהוללים והקלאסים: צאטני קוקוס, צאטני ירוק (מתוק חמצמצץ) וצ'אטני סגול מרהיב. לאחר מכן תאדו במקום את קציצת ה"אידלי" שלכם, המורכבת מאורז ועדשים. תאכלו "סהמבר" מרק מיוחד על בסיס עדשים הודיות, שילוב תבלינים מיוחד, ומלא ירקות טריים.
בהמשך אתם תכינו בעצמכם גם "פוהה" מנה עשירה בטעמים, דלת שומן ומלאה בצבעוניות משגעת המורכבת מהמנה עם השם האקזוטי - אורז מוכה (Beaten Rice) . ואיך אפשר בלי מנת הדגל של אוכל הרחוב של דרום הודו - שני סוגים של "מסאלה דוסה" קרפ דקיק וקרספי (עשוי מאורז ועדשים) שבתוכו מקופל תבשיל תפוחי אדמה קלאסי. לסיום המרהיב תכינו סיר צ'אי מיוחד עם מוס שוקלדי טבעוני מושלם עשיר בטעמים שונים שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
לאורך הארוחה תהנו מיין טעים ושיחה קולחת על הודו ותרבותה.
את הארוחה תכין לכם מיכל פריזר- נוגה, פסיכותרפיסטית, בעלת התמחות עמוקה בהודו. התגוררה ולמדה בהודו שנים, בוגרת תוכנית מצטיינים של אוניברסיטת תל אביב - בעלת התמחות בלימודי פילוסופיה של המזרח ושל תרבות ישראל. מנחה סדנאות להתפתחות אישית ומפתחת שיטת טיפול SPT, צמחונית מילדות וחציטבעונית מאושרת כבר 10 שנים.
- תחזרו לריחות, לטעמים ולחוויה מולטי חושית שתקח אתכם חזרה להודו
- תאכלו המון אוכל הודי טעים, ותהנו מחוויה קולינרית אותנטית
- תלמדו ממיכל את הסודות לדיוק הטעמים ההודים המקורים גם במטבח הישראלי ותתנסו בהכנה של המטעמים
- תקבלו חוברת מתכונים של כל המאכלים כדי שתוכלו להכין גם בבית
- תהנו משיחה קולחת וסיפורים מרתקים על התרבות ההודית ותפגשו אנשים חדשים ומקסימים כמוכם
