געגועים לבומבי: סדנת בישול הודית מדהימה

מתחשק לכם להתנסות במתכונים אותנטים שעוברים מפה לאוזן?
רוצים ליהנות ממלאי קופטה או פלק פניר בדיוק כמו בהודו?
הצטרפו לסדנת בישול הודית אמיתית עם השף פנינה קליין!

כל מי שטעם אוכל הודי יודע שהאוכל ההודי הוא ממש לא רק אוכל. הוא סיפור שלם שלוקח אותנו בין הכפרים, הסיפורים, הטעמים והריחות שהופכים כל ביס לחוויה ומסע אמיתי אל לב ליבם של ההודים. בסדנה הקרובה אתם מוזמנים לצאת עם פנינה למסע מופלא של טעמים, סיפורים ואיך לא מנות שלא תפסיקו לנשנש.

במהלך הסדנה תהנו ממספר מנות הדגל של הרחוב ההודי:

• סמוסות- כיסונים עבודת יד ממולאים בתפוחי אדמה ואפונה
• פקורות- ירקות מצופים ועטופים בקמח חומוס
• דאל- נזיד עדשים על אורז הודי
• מלאי קופטה- תפוחי אדמה ממולאים בגבינה ואגוזי קשיו המוגשים לצד רוטב שמנת ועגבניות
• פלק פניר- תבשיל תרד וגבינה
• נכין נאן- לחם הודי מיוחד
• קינוח- גלידה הודית משובחת ביותר שלא תמצאו בשום מקום חוץ מבהודו!

הסדנה מתקיימת במתחם סדנאות מקצועי ומאובזר בעל תעודת כשרות ומלווה בנשנושים ויין חופשי. הסדנה מתאימה לכולם - בין אם אתם חובבנים שרוצים להתמקצע או כאלה שמעולם לא הכינו חביתה, לומדים הכל מא' ועד ת' ובעיקר נהנים מחוויה קולינרית נהדרת.