- המייסדים, הוד השרון
- (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
מתחשק לכם לגלות את רזי המטבח הטבעוני?
ללמוד שיטות בישול שונות, להכין מנות טעימות וליהנות מצבעים וריחות מטריפים?
הצטרפו לסדנת בישול טבעוני עם השף גיל הררי!
הסדנה נועדה לבחון ולהכיר מקרוב את מרכיבי הבישול הטבעי הבסיסיים כגון ירקות, דגנים וקטניות, פסטות מאורז או דגנים אלטרנטיביים, מוצרי סויה, שמנים בריאים ועוד. במהלך הפעילות נערוך היכרות עם חומרי הגלם הטבעיים, נלמד כיצד בוחרים אותם, נכיר שיטות בישול שונות, נלמד כיצד מתכננים שילובי טעמים וצבעים, נכיר את כלי המטבח הנחוצים לסוג בישול זה, את ניהול הזמן במטבח וכיצד לעשות שימוש נכון בחומרי עזר מינימליים כמו מלח, שמנים שונים, שום, צמחי תבלין ותבלינים. הסדנה תכלול מגוון מתכונים המשתנים בהתאם לעונות השנה.
מנות לדוגמא שנכין:
- דפי אורז מגולגלים עם אטריות שעועית וירקות מוקפצים
- קציצות עדשים ברוטב קרם פטריות
- תבשיל כתומים עם חלב קוקוס ושעועית אזוקי
- גלידה טבעית מאננס וקוקוס
*משך הסדנה כ-3 שעות
צמצם טקסט- תכירו את המטבח הטבעוני על כל רבדיו
- תלמדו שיטות בישול שונות
- תכינו מאכלים טעימים
