עולם שלם של הרצאות, סיורים וסדנאות מחכה לכם ב-Funzing
נסו עכשיו
  • 18,979
    פעילויות
  • |
  • 319,918
    משתתפים
18,979
פעילויות
|
319,918
משתתפים
|
לקוחות יקרים, כל הפעילויות באתר מתקיימות בהתאם להנחיות התו הירוק של משרד הבריאות.
הטעמים של ארץ השמש העולה - אירוח יפני אותנטי!

הטעמים של ארץ השמש העולה - אירוח יפני אותנטי!

5.0 (4)
128 השתתפו
  •  א.ד. גורדון, חיפה
  •  (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
מתאים ל: מבוגרים
אני אשת עסקים שעובדת על הקו ישראל-יפן כמעט 20 שנה ואוכל יפני הוא עבורי תשוקה! במהלך קרוב ל-10 השנים בהן חייתי ולמדתי ביפן (91~2000), התכבדתי במטעמים ביתיים שונים ו"שנוררתי... מידע נוסף »
חווית ה-Funzing שלך:
חולמים על טוקיו בלילות?
בא לכם לשמוע סיפורים קסומים על הטעמים (האמיתיים) של יפן?
הצטרפו לסדנת אוכל טעימה במיוחד שתפתח בפניכם את המטבח היפני עם יפעת!

בין הירקות הטריים, הנתחים הטעימים והריחות המופלאים מסתתרים סיפורים קסומים על ארץ רחוקה מעבר לים. לא משנה אם בא לכם להתנסות בעולם קולינרי חדש ומרתק או שאתם רוצים להתמוגג על הטעמים האותנטים של הקולינריה היפנית אתם מוזמנים להצטרף לערב מיוחד עם יפעת שתעשה לכם "קפיצה" קטנה לארץ השמש העולה.

במהלך הערב יפעת תלמד אתכם להכין, לבשל ולהגיש את המטעמים הייחודים של המטבח היפני:
- קדירת Suki-Yaki יפנית מסורתית:
Suki-Yaki הוא מאכל קדירה יפני אהוב המכיל פרוסות סינטה דקיקות, (ניתן להזמין גם סיר צמחוני), קוביות טופו בשרניות, פטריות שייטקה שמנמנות, כרישה, עלי מנגולד ותרד משיים, ואיטריות קונג'אק שקופות, אשר מבושלים במרק סויה מתקתק ועשיר בקדירת ברזל יצוק על גזיה במרכז השולחן.
- סלט עלי מנגולד ברוטב שומשום Fudansou no GomaAé フダンソウの胡麻和え:
בין אם זה תרד, עלי מנגולד, במיה או שעועית ירוקה חלוטים ומוגשים קרירים ועטופים ברוטב זרעי שומשום חרוכים וטחונים, סלט זה הוא לא רק יפה ומרענן לעין, הוא טעים, מתקתק, ועשיר ב"אוממי" מרענן לארוחה קיצית מושלמת
-סלט "אדום-לבן"ברוטב חומץ אורז Namasu ナマス:
אדום ולבן נחשבים לחגיגיים במיוחד ביפן, וסלט ה-Namasu מוגש בכל בית יפני בארוחת החג לשנה האזרחית. הצנון והגזר מושרים ברוטב חומץ אורז ליצירת סלט מרענן ויפה לעין
- סלט עלי Mizuna ושבבי בצל ירוק - Naga Negi Salada - 長ネギサラダ:
עלי Mizuna, שבבי בצל ירוק, נבטי צנונית ועוד, מתובלים ברוטב יפני המבוסס על Mentsuyu תוצרת בית, ליצירת סלט טעים ומיוחד
- חמוצים יפנים תוצרת בית - Tsukemono - 漬物:
מוחמצים במלח, חומץ או סויה, החמוצים היפנים לא רק יפים לעין, הם גם טעימים ומרעננים, והם תוצרת בית!
- אורז יפני - Gohan - ご飯:
חווית הארוחה היפנית אינה מושלמת ללא קערית אורז לבן, מאודה ודביק!
- רולדת תה מאצ'ה וקרם קוקוס

במהלך הסדנה תשמעו את הסיפורים מאחורי המטבח של יפעת וחוויותיה במהלך עשר השנים בהן גרה ולמדה ביפן ועל עשרים השנים מאז בהן היא על קו ישראל-יפן.
כמו-כן לאורך הסדנה תטעמו סאקה, שיכר שזיפים "umeshu" ותה יפני טעים במיוחד

*הפעילות אינה מתאימה למי שנמנע מסוכר צמצם טקסט
חולמים על טוקיו בלילות? בא לכם לשמוע סיפורים קסומים על הטעמים (האמיתיים) של יפן? הצטרפו לסדנת אוכל טעימה במיוחד שתפתח בפניכם את המטבח היפני עם יפעת! בין הירקות הטריים, הנתחים הטעימים והריחות המופלאים מסתתרים סיפורים קסומים על ארץ רחוקה מעבר לים. ... קרא עוד
מה תקבלו?
  • סדנת בישול יפנית אמיתית
  • הזדמנות לטעום את התבשילים הייחודים של המטבח היפני
  • חוויה תרבותית מרתקת 
Ajax loader
Ajax loader