עולם שלם של הרצאות, סיורים וסדנאות מחכה לכם ב-Funzing
נסו עכשיו
  • 18,979
    פעילויות
  • |
  • 319,918
    משתתפים
18,979
פעילויות
|
319,918
משתתפים
|
לקוחות יקרים, כל הפעילויות שלנו מתקיימות בהתאם להנחיות משרד הבריאות ומתעדכנות באופן שוטף. חשוב לציין, באירועים גדולים בהם נדרש התו הירוק (מצויין מפורשות בגוף הפעילות) הכניסה תתאפשר אך ורק באמצעות תעודת מתחסן או תעודת מחלים מקורונה. לא תתאפשר כניסה עם בדיקת קורונה שלילית. נתראה בחוויה הבאה, צוות Funzing
המחמצת הראשונה שלי: קורס 3 שבועות מהנייד

המחמצת הראשונה שלי: קורס 3 שבועות מהנייד

5.0 (2)
12 השתתפו
  • פרטי חיבור מדויקים ישלחו לאחר ההזמנה
מתאים ל: מבוגרים / ילדים
היי, אני אמיר אפל - האופה הקירח מומחה לבצק, מורה לאפייה ביתית ובעל מיקרו-פיצריה התחלתי לעבוד עם בצק לפני 12 שנים, ביום שבו עזבתי את הקיבוץ והופתעתי לגלות שהלחם לא גדל בח... מידע נוסף »
חווית ה-Funzing שלך:

מכורים לריח של לחם חם שיצא עכשיו מהתנור?
רוצים לאפות לחם טרי בבית ולהפסיק לקנות לחם בסופר?
הצטרפו עכשיו לקורס "המחמצת הראשונה שלי" - קורס לחמי המחמצת היחיד מסוגו, המאפשר לכם ללמוד לאפות במטבח שלכם.

בקורס מקיף ומעמיק הנמשך 3 שבועות תלמדו ותתנסו באפיית לחמי מחמצת מא'-ת', החל משלב גידול המחמצת ועד לאפיית לחמים ממתכונים שונים.
הקורס משלב לימוד בזום יחד עם חברות בקבוצת טלגרם מצומצת בה תוכלו להתייעץ באופן חופשי עם המנחה ולהכיר את חברי הקבוצה הנוספים - אולי תמצאו חברים לאפייה.

במהלך הקורס תלמדו על:

  • גידול מחמצת מאפס
  • ההיסטוריה של לחמי מחמצת
  • מהו לחם תעשייתי ומה ההבדל בין לחמי שמרים למחמצת
  • המדע שמאחורי מה שקורה לנו בתוך הבצק
  • תהליך האפייה מא'-ת'
  • אפיית לחם כפרי צרפתי, לחם 70% מלא עם אגוזים ועוד מתכונים נוספים

מה היתרונות בלימוד מקוון:

  • הדרך הטובה ביותר ללמוד - אתם לומדים ואופים מתי שנוח לכם.
  • מקבלים ייעוץ וליווי אישי לכל אורך הקורס.
  • האפייה כולה מתקיימת במטבח שלכם, בתנור שלכם ועם המצרכים שלכם.
  • אין בצק "הכינותי מראש", אין פירוק תהליכים - אתם חווים את כל התהליך ולומדים ממנו.

רשימת הציוד הנדרש לקורס:

  • 2 קילו קמח מלא + קילו קמח לחם
  • צנצנת ריקה של כחצי ליטר
  • מלח, שמן זית, אגוזי מלך
  • משקל מטבח
  • תנור תקין
  • תבנית לחם
  • מגבות ללא סיבים או חיתולי בד
  • אבן שמוט (אופציונלי)
צמצם טקסט
מכורים לריח של לחם חם שיצא עכשיו מהתנור? רוצים לאפות לחם טרי בבית ולהפסיק לקנות לחם בסופר? הצטרפו עכשיו לקורס "המחמצת הראשונה שלי" - קורס לחמי המחמצת היחיד מסוגו, המאפשר לכם ללמוד לאפות במטבח שלכם. בקורס מקיף ומעמיק הנמשך 3 שבועות תלמדו ותתנסו ... קרא עוד
מה תקבלו?
  • ייעוץ וליווי אישי לכל אורך הקורס
  • 2 שיעורים חיים בזום (לא מוקלטים מראש)
  • הצטרפות לקבוצת טלגרם מצומצמת עם אופים כמוך
  • גישה לתיקיית תכנים ועזרים
  • לוחות זמנים לאפיית לחם מחמצת שיעזרו לך להתאים את תהליך האפייה ליומיום שלך
  • מתכונים בדוקים ומאוזנים ללחמים שונים
Ajax loader
Ajax loader