זיכרונות מדרך המשי- סדנת כיסונים אוזבקיים

בואו לצאת למסע בזמן ובטעמים, בהשראת דרך המשי – הדרך העתיקה שחיברה בין מזרח למערב, בין תרבויות, מטבחים וזיכרונות.

נפתח במשקה קר ומרענן ובסיפור קצר על דרך המשי שיכניס אתכם לאווירה.

במהלך הסדנה נכין:

– סלט מלפפונים אויגורי, שמוציא את המיטב מירק פשוט ומספר סיפור של נדודים מהאוייגורים אל הקוריאנים ומשם לעולם.
– שני סוגים של כיסונים אוזבקיים (מאנטי), נלוש בצק רך, נכין מילויים עשירים, נקפל, נטגן ונאדה ונסיים בהגשה חגיגית.
– בנוסף, יהיו מנות נוספות מהמטבח שלי (מנות משתנות בהתאם לעונה).

הסדנה תתקיים באווירה רגועה ואינטימית, מחומרי גלם מעולים,
עם תשומת לב לאסתטיקה ולפרטים הקטנים.

אורך הסדנה כארבע שעות- 10:30-14:30.
מומלץ להגיע עם בגדים שאפשר ללכלך.
הסדנה מתאימה גם לטבעונים וצמחונים.