- הנופר, רעננה
- (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
זוכה העונה השלישית של תוכנית הריאליטי "מאסטר שף". כיום תום מנחה סדנאות בנושא אוכל וקולינריה והוציא לאור את ספרי הבישול שלו בגרמניה, שוויץ ואוסטריה. תום משמש כשגריר הלא רשמי של ישראל בגרמניה בפרט ובאירופה בכלל ומביא לחיבור בין היהדות לעולם הנוצרי. תום יוצר את הגשר התרבותי בין המדינות והקהילות על בסיס המטבח המקומי ומנגיש את שני העולמות זה אל זה במתכונים ומאכלים אותם הוא מפתח ומעצב למטבח גורמה עילי.
צמצם טקסטמה בסדנה?
סדנת בישול ים תיכונית מלאה בניחוחות וטעמים מישראל ועד איטליה.
כל סדנה נפתחת עם פוקאצ'ות הבית הנאפות במקום ויין משובח חופשי.
גספצ'ו מלון וענבים עם עשבי תיבול בנגיעת וודקה
חצילים שרופים בזילוף טחינה וסילאן
סלט ירקות שוק קצוצים גס וצלויים בטאבון
חלת פילה סלמון צלויה בחרדל, דבש וטרגון
תבשיל בורגול ים תיכוני חם
מניפות תפוחי אדמה ובטטות בשמן זית ועשבי תיבול
מאפה פילו במילוי בשר טחון טלה, פירות יבשים ובצל מקורמל בזיגוג סירופ תבלינים
פרגיות צרובות בגלייז תפוזים ונענע
סיום מתוק עם סופלה שוקולד חם וקרמבל פירות העונה לצד גלידת וניל
סדנה פעילה
משך הסדנה: 3-4 שעות
*ההשתתפות בסדנה מגיל 18 בלבד. מגיל 12 בליווי מבוגר משתתף
*קיום הסדנה מותנה בהרשמה של מינימום 8 משתתפים.
