- שבתאי לוי, חיפה
- (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
רוצים לשמוע את הסיפורים מאחורי הסמטאות הוותיקות של ואדי ניסנאס?
תוהים מה הטעם של מאכל בשם "גן עדן"? ומהם מאכלי המטבח השאמי?
הצטרפו אל שרון ויעל לסיור טעים במיוחד!
שוק ואדי ניסנאס הוא הצומת התרבותי של חיפה. מלמעלה בנייני אבן יפהפיים ומלמטה שוק שבו נוצרים, מוסלמים ויהודים פועלים ביחד. הרחובות שעוטפים את השוק מלאים באמנות שמדברת מהקירות. בסיור תקשיבו לסיפורים שהעיר מספרת, תכירו את אנשי הרוח שמונצחים בשמות הרחובות, ותטעמו את עושר הטעמים של המקום הכי אותנטי בחיפה.
את סיבוב הטעימות תתחילו עם יין מתובל או משקה שקדים בניחוח ורדים, תמשיכו עם מאפי טאבון מעוררי תאבון, ממולאים שבשלניות מדהימות מכינות במקום, מנות מהמטבח השאמי ותסיימו בפלאפל הכי טוב בחיפה. לקינוח תקבלו קפה קלוי שאת הריח שלו מריחים עוד מרחוק ובשני סוגי מתוקים שבשבילם תרצו לחזור לואדי שוב ושוב. כל הטעימות הן טריות ועונתיות ויתכן שישתנו מעט בין סיור לסיור בהתאם לחומרי הגלם הטריים שמגיעים לשוק בכל יום.
הסיור מתאים לכל מי שנהנה מאוכל מעולה ואוהב לטעום מאכלים חדשים שמושפעים מהאנשים המקומים, סקרן לגבי האומנות המקומית ומעוניין לשמוע עוד על מי האנשים ואת הסיפור שהם מספרים.
את הסיור יעבירו שרון ויעל אשר גדלו בחיפה, שרון בוגר הטכניון באדריכלות, כותב ומספר סיפורים, וחוקר מטבחים ברחבי העולם. יעל היא שפית וקונדטורית בעברה וכיום ד"ר ומרצה לתנ"ך שתעניק לכם טאצ' טעים במיוחד לכל סיפור!
** להזמנת סיור פרטי, ניתן לפנות דרך האתר ולקבל הצעת מחיר לקבוצה.
- טעימות מגוונות של מאכלים עונתיים שנעשים בעבודת יד
- תבשילים, ממולאים, מאפי טאבון, מאכלים סורים-לבנוניים, בית קלייה לקפה, מתוקים ועוד
- תכירו את האנשים שמאחורי הסירים, הטאבון ומכונות הקלייה של הקפה
- תראו אומנות רחוב, ציורי קיר ופסלים מדליקים
- תזכו להכרות עומק עם חיפה ואנשיה החמים
