נשנושים בפשפשים: שפע הטעימות של יפו

רוצים לאכול את הכי משובח מגוון וטעים שיש בשוק הפשפשים?
רוצים לשמוע סיפורים וסודות של המשפחות והטיפוסים מאחוריי הסינר והסירים?

בואו לסיור קליל מצחיק ומרתק באחד השווקים המגניבים ביותר בעיר.

קשת המאכלים והמטעמים, במעדניות ובמסעדות הקטנות הוא סיפור מפגש של תרבויות ומהגרים שהפכה את שוק הפשפשים למקום כל כך מגוון ומעניין. נתוודע לקסם של השוק דרך סמטאות ופינות חמד לא מוכרות ונשמע על סיפורם של אופים, מוזגים וטבחים ועל האוכל שהם מכינים וכמובן על ההיסטוריה של יפו והשוק.

נשמע על סבתא ג'ולי והבצק שמתחה על המיטות, על שוק אוכל פלסטיני, שמבשלות בו מאמות מיפו שפתוח רק בשעות הסיור, על מבשלה שמגישה בירות זעתר, גויאבה וקאנביס, על ליאון האופה, על צביקה העצבני ועל שבתאי היפה ועל השוק היווני, על החאנים, החומות והבארות על עוד הפתעות..    

הסיור בהנחיית הקומיקאי והשחקן ערן שדר, אז לא רק אוכל מעולה אלא גם הומור ופנאן.

במהלך הסיור תטעמו:

מיטב מעדני הבלקן: מיקס אצבעות פילו בולגריות מלוחות במילויים כגון: קשקבל, גבינה בולגרית, תרד, חצילים, פלפלים ופטריות. 

- באניצה (הקרויה אצל התורכים סו-ברוק): פשטידה עשירה במילוי יוגורט וגבינה מלוחה ועם זוקיני, כרישה או תרד המהווה את אחד מהמאכלים המזוהים עם המטבח הבלקני ועלי גפן מעולים עבודת יד

- משקה איירן תורכי על בסיס יוגורט מלוח ומרענן.
- החומוס הכי אסלי וטעים בשוק: עם המגוון: מסבחה, גרגרים עם כדורי פלאפל חמים-חמים. מיץ תפוזים טבעי סחוט במקום
- בוריק חם/קובה טריפוליטאית עם אישור של הדוקטור או 
- בירת "החתול השמן" או "דודהש'ך" או מיץ טבעי סחוט במקום.

או נעבור לאיזור חיי הלילה והפאבים הקטנים של השוק לבאשר פרומז'רי בר יין- מעדניית גבינות בוטיק ודליקטסים לטעימה של פלטת גבינות איכות עשירה וכוס יין משובח
-כנאפה חמה מהאש עם פיסטוקים ומי ורדים.

אם יש לכם בקשות/ צרכים כגון: כשרות, צמחונות, טבעונות, רגישות לגלוטן או לסוכר אנא עדכנו אותנו כדי שנוכל להיערך במידת האפשר. כמו כן זמינות הטעימות משתנה לעיתים בהתאם לזמינות חומרי הגלם והתבשילים של הדוכנים/ והמעדניות. אנו יודעים על כך בדרך כלל מראש ובמקרים אלו אנו מוציאים תחליף מתאים.