- מודיעין מכבים רעות
- (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
מתחשק לכם ללמוד להכין גבינות וממרחים בקלות?
רוצים ליהנות מחוויה קולינרית קסומה שבסופה ארוחה משובחת?
הצטרפו לסדנה של עדי!
בתרבות המערבית, התרגלנו לאכול לחם עם ממרח כלשהו. בארוחת בוקר או ערב, בפיקניק או לבית הספר.
כשעברתי לטבעונות שברתי את הראש מה אני יכולה לאכול בארוחת בוקר או לשים לילדים בכריך, אחרי נסיונות חוזרים ונשנים, רכשתי הרבה ידע וטכניקות להכנת שפע ממרחים, מטבלים וגבינות בגרסה טבעונית בלי שום פשרה והיום אני מעבירה את הידע למשתתפי הסדנאות והקורסים שלי.
בסדנה תלמדו את העקרונות של הכנת גבינות מאגוזים וממרחים מקטניות כך שתוכלו ליישם בקלות בבית באינספור וריאציות חדשות ולמלא את המקרר והשולחן במגוון אין סופי של גבינות, ממרחים ומטבלים מן הצומח ללא גלוטן או מוצרים מן החי.
בואו להכין מגוון גבינות, ממרחים ומטבלים, במטבח שלי במודיעין.
נגבן, נרסק, נתבל ונפלפל ולבסוף נשב לאכול יחד ארוחה משובחת מעשי ידינו – הכל מחומרי גלם טריים מן הצומח.
במהלך הסדנה תכינו:
- לאבנה קשיו חמצמצה עם שמן זית וזעטר
- כדורי גבינת טופו מצופים
- גבינת שקדים חצי קשה עם תוספות מפתיעות
- פסטו עשבי תיבול אגוזים ריחני
- קרקר גרעינים ללא גלוטן קל ובריא
- לימון כבוש ריחני ומשגע שמשדרג כל כריך
- ריבת בצל סגול מתוקה חרפרפה משגעת
- חומוס סלק עשיר בחלבון ואנטיאוקסידנטים
- פאטה פטריות בצל ואגוזים משגע
- גבינת סויה עגבניות מיובשות ושמן זית רכה
*יתכנו שינויים בתפריט בהתאם להיצע חומרי הגלם ולמצב הרוח.
- ידע וכלים להכנת מגוון גבינות וממרחים בקלות
- חוויה קולינרית וחברתית מהנה עם אנשים מקסימים
- ארוחה משובחת ומפנקת
- חוברת מתכוני הסדנה
- אפשרות להצטרף לקבוצת פייסבוק סגורה להמשך תמיכה והתיעצות
