סדנת התססה ובישול

רוצים ללמוד את עקרונות ההתססה בעזרתם תוכלו לשמר כל מזון העולה על רוחכם? 
שואפים לחזק את מערכת העיכול שלכם ע״י תזונה מזינה?

בסדנה נתנסה במספר התססות ונכין מאכלים טעימים המבוססים על מהמותססים שהכנו:

• עלי גפן/תות - ממולא בפריקי עשיר על מצע יוגורט קפיר עיזים
• סלט כרוב תאילנדי מתוק חריף - עשיר בטעמים בשילוב כרוב כבוש
• קארי ירוק ודוסה - תבשיל קארי ומיסו בשילוב ירקות ודג/טופו עטוף בראפ אסייתי מותסס עשוי עדשים ואורז
• מוס קקאו בננה - על בסיס יוגורט קפיר

*אורך הסדנה כ4 שעות הכוללות ארוחה (רצוי להגיע שבאים אך לא מידי שכן תחילת הסדנה כוללת הרצאה תיאורטית והליך הכנת האוכל אורך כשעתיים).
*אנא הצטיידו בצנצנת בינונית (כ300-400 מ״ל).