סיור טעימות חיפאי בואדי ניסנאס

ואדי ניסנאס או "הואדי" כפי שמכנים אותה המקומיים היא שכונה ציורית שבתיה עשויים אבן ומחוברים זה לזה בסמטאות צרות. השכונה הוקמה כשכונה לפועלים ערביים במאה ה-19, והצליחה לשמור על אופייה לאורך השנים. כיום היא מהווה סמל לדו קיום הישראלי-ערבי בחיפה, ומהווה יעד פופולארי לסיורים אורבניים וקולינריים.
במרכז השכונה פועל השוק המקומי, שוק קטן ומקסים שמהווה פנינה קולינארית המוכרת ליודעי דבר. מלבד דוכנים פירות, ירקות ותבלינים מיוחדים ובתי קלייה ששתוכלו למצוא בהם פיצוחים אגדים, בשוק יש מסעדות, מאפיות ודוכני אוכל רחוב שהפכו למוסדות עליה לרגל של ממש ואותם פוקדים מבקרים מכל הארץ. 

אז מה מצפה לכם בסיור הטעימות היחודי של "יאללה באסטה"?
נסתובב יחד בשוק, נספוג את האווירה הייחודית של הוואדי, נתמסר לריחות והטעמים ואולי אפילו נכיר ירקות מיוחדים או פיצוחים ופירות יבשים שמעולם לא פגשנו כמותם. נלמד על התחרות רבת השנים בין שתי פלאפליות מקומיות שמתווכחות על התואר "הפלאפל הטוב בארץ" וכמובן שלבסוף נקנח בבקלאווה וקפה טוב. כל זאת, שזור בסיפורים על ההיסטוריה העשירה של המקום ועל ההווה המסקרן לא פחות.

• הסיור מלווה במורה דרך מוסמך
• הטעימות בסיור אינן כשרות
• הסיור יארך עד שלוש שעות
• קיום הסיור מותנה ברישום מינימום של 12 משתתפים
• משתתפי הסיור מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג׳

צילום מקצועי: מיכאל נווה