סיור מלא באוכל ויין בשכונת התקווה!

רוצים לגלות את הסצנה הקולינרית המהממת של דרום תל אביב?
בא לכם לטעום סובורק שהשניה יצא מהתנור, מלבי מהטובים שאכלתם ואוכל עיראקי אמיתי?
בואו עם בוקא לסיור אוכל לא רגיל בכלל בשכונת התקווה!

אם אתם מסוג האנשים המוזרים ששווקים מדליקים אותם, כמונו, אתם בטח יודעים שהשוק ההארדקור האחרון שנשאר בעיר הזו נמצא בשכונת התקווה. אבל שכונת התקווה הוא לא רק המקום הכי טוב לקנות את האוכל שלכם, אלא שילוב של תרבויות ישנות וחדשות וטעמים שמזכירים את הסיפורים הישנים של סבתא אי שם מעבר לים, אם סבתא שלכם בצבע הנכון. אם גם אתם רוצים לשמוע על השכונה המרתקת הזו, לדבר על התרבות המקומית והכי חשוב, לאכול אוכל שווה במיוחד - הצטרפו לסיור האוכל המדהים שלנו בשכונת התקווה.

במרחק חמש דקות מלב ליבה של תל אביב, יש שכונה אחרת - מוזרה, צבעונית ומהפנטת, שאי אפשר לעבור דרכה ולא להיכנס. גלי ההגירה התנפצו על שובר הגלים שנקרא שכונת התקווה בשמונים השנים האחרונות ונבנו בה קהילות ותרבויות: תימנים, עיראקים, פרסים ובוכרים, ולאחרונה גם מהגרים מסודן ואריתריאה, ממערב אפריקה ומדרום-מזרח אסיה. כולם מצליחים, איכשהו, להסתדר בשכונה, ובעיקר לייצר את אחת מסצינת האוכל הכי מעניינות שיש בתל-אביב.

כמו כל סיורי האוכל שלנו, גם הסיור בשכונת התקווה הוא הכל חוץ מהסיורים המודרכים שהתרגלתם אליהם.כאן אוכלים עם הידיים ועם העיניים, מותר לעשן ולשתות, לצחוק ולתהות. מדברים על היסטוריה, פוליטיקה, אדריכלות ותכנון עירוני, ועל איך אוכל מתכתב עם כל אלו בצורה שאף מנה מצולחתת בטירוף לא תוכל לעשות אי פעם.

במהלך הסיור תטעמו:

- לחוח טרי עם חילבה וחריף רותח באחד המוסדות המפורסמים בתקווה ובעיר (ובסיור הערב תבקרו באחת מחנויות התבלינים הפעילות בארץ, שהתחילה בכוך קטן בפאתי השוק)

- קובות מעולות עבודת יד, במסעדה ותיקה ואייקונית בלב השוק (ובסיור הערב נבין, מהראש ומהבטן, את הפלא הזה שנקרא שיפודייה)

- מנה שהיא גם שניצל, גם סביח, גם פלאפל וגם טעימה בטירוף

- תאכלו מלבי שנותן פייט לכל מלבי שאכלתם בחיים, ותטעמו גם פלודה

- ותבקרו אצל דילק, אישה מטורקיה שמכינה סובורק ששווה להגיע בשבילו מקצה הארץ.

לחוח, סובורק ופלודה אולי נשמעים בשביל רובנו כמו מגלקסיה אחרת, אבל כשמסתובבים בשכונה וטועמים את זה הכל מתבהר. הסיור כולל מספר תחנות של אוכל מעולה, והוא לגמרי מחליף ארוחה. במידה ואתם צמחונים, טבעונים או בעלי ריגשות מסוימת אנא שלחו הודעה מסודרת על מנת שנתאים את הסיור גם לכם. שימו לב שהתקווה היא שכונה פחמימתית, ולכן האוכל בסיור לא יתאים לנמנעים מגלוטן. אבל הוא ממש יתאים לכל מי שאוהב שטעים לו. וגם, כדאי לדעת שבסיור הערב שוק התקווה יהיה סגור, והסיור יתרכז כולו במוסדות האוכל ובסמטאות של שכונת התקווה המהממת. בהתאם, חלק מתחנות האוכל ישתנו (אבל ישארו מעולות).