אני מזמינה אתכם להצטרף לקבוצה אינטימית של נשים וגברים לחוויה קולינרית יוצאות דופן וללילה בלתי נשכח. זוהי סעודה ונוסיאנית חגיגית, עשירה ומעוררת חושים, לכבוד החגים הפאגנים של יום ההיפוך ויום השיוון.

מהלך שלוש השעות של האירוע, נעבור למציאות אחרת, המשלבת את עולם המיסטיקה והמיתולוגיה המסורתית הפגאנית, הנורדית והקלטית הקשורים ליום ההיפוך/השיוון, וסעודה ונוסיאנית מספקת ואומנותית. 

בחוויה המיוחדת הזו, נפגוש סעודה ונוסיאנית של 7 מנות, קוקטיילים, סיפורים על החג הפגאני Yule והמסורות הקשורות אליו, ואינטרקציות חופשיות. 4 ימים של הכנות, שנים של ניסיון ופיתוח מנות מיוחדות ומדויקות, מתנקזים ל- 3 שעות של סעודה ונוסיאנית אינטימית של עד 10 משתתפים. 

 הארוחה מתקיימת בחלל האירועים הטקסיים המפנק של  CEREMONIAL.SPACE בכפר ויתקין על ידי Zofia, שפית מקצועית בוגרת ה Culinary Institute of America וכוהנת ונוסיאנית. 

למי זה מיועד?  

אירועי GODDESS CIRCLE מיועדים לנשים וגברים שרוצים חוויה קולינרית מיוחדת ואיכותית, באווירה מפנקת ואינטימית. לאוהבי פולקלור מיסטי, הרפתקאות וקסם

תפריט

apéritif

St. Germain Spritz

מתאבן 

פריכית דף אורז (בשרי וצמחוני)

Rice paper crisp topped with marinated ground beef/tofu, house spicy mayo, shredded cucumbers, green onions and bonito flakes/micro greens

מרק 

מרק עוף או מרק עדשים

Chicken bone broth cooked overnight, whole basmati rice, shredded tender chicken breast, parmesan cheese and spinach with garlic confit and a sprinkle of curry-style spices.

OR

 Hearty brown and red lentil soup with spices, spinach, potatoes and a sprinkle of curry-style spices and coconut cream 

מתאבן 

שלישיית כופתאות מגוונת

A taste of our made from scratch dumpling trio variety: sweet yam in white tahini sauce, mushrooms in marmite butter, and ground pork (tofu for vegetarians) in tamari-ginger sauce.

​מנה עיקרית

צלעות חזיר או בקר מפורק או מנה צמחונית 

A tender Pork chop marinated in our sweet and tangy house recipe with rosemary accents, roasted root vegetables, roasted tomatoes and soft polenta. 

OR

Melt in your mouth shredded meat slow-cooked overnight in our house beer sauce with cane sugar, root vegetables and spices served with roasted root vegetables, roasted tomatoes and soft polenta

OR

 Orange braised beets and fennel with savory roasted pears and halloumi, roasted leeks, and butter beans puree with white romescu sauce 

+  כוס סנגריה הבית, כוס יין אדום או קוקטייל הבית

​ סורבה הבית + מיני מוחיטו שוט

​ dessert

 Chocolate Yule log 

Red velvet with seasonal berries 

​*התפריט עשוי להשתנות מעט ללא אזהרה עקב זמינות העונה.

**התפריט אינו מתאים לטבעונים או לאנשים עם רגישות לגלוטן או מוצרי חלב