- שדרות הנשיא, חיפה
- (מיקום מדויק ישלח לאחר ההזמנה)
איזה קינוחים יש ביפן?
היפנים אוהבים בכלל מתוק?
יש שוקולד מיוחד ביפן?
הגלידה ביפן היא כמו בארץ? האם הקינוחים של היפנים בכלל מיוחדים?
שחר זהב מגיעה לסופ"ש יפן במלון דן פנורמה חיפה, במהלכו תקיים סדרת הרצאות מרתקת, הכוללת 6 הרצאות מסקרנות במיוחד על יפן, הנוגעות כל אחת בפן אחר של המדינה המדהימה הזו. משך כל הרצאה - 90 דקות בליווי מגוון תמונות וסרטונים מרתקים.
"המתוקים של יפן - מווסאבי ושעועית עד קולה צלופח", ההרצאה הרביעית בסדרה, תעסוק בעולם המתוקים המטורף של יפן, הטומן בחובו אינספור קינוחים משגעים, טעמים רבים ונפלאים, חומרי גלם משובחים וצבעים מטריפים.
עולם המתוקים של יפן כולל מגוון קרפים מדהימים, פנקייקים מעוצבים, גלידות בטעמים ייחודיים כמו דיו של דיונון ומאצ'ה, כשלצד אלו משקאות בטעמים מיוחדים: קולה בטעם צלופח, וניל, סאקורה ועוד.
פן נוסף של עולם המתוקים ביפן הינו עולם השוקולד הכולל שוקולדים מיוחדים בצבעים של סגול, ירוק ורוד ועוד, כשגולת הכותרת הינה ללא ספק השוקולדים של חברת קיט-קט (האהובה מאוד על היפנים, ובמהלך ההרצאה נבין גם למה...) המייצרת מהדורות מיוחדות, מוגבלות ובלעדיות לתושבי יפן בלבד. בטעמים מקומיים שאנו ושאר העולם כלל לא מכירים, כגון: ווסאבי, גבינת קממבר ומאצ'ה ובמהדורות עונתיות בטעמי שלכת וסאקורה.
אך לצד כל אלו, גולת הכותרת האמיתית הינה המתוקים היפנים המסורתיים, ביניהם: קינוחי הווגאשי, העשויים מבצק מוצ'י (מקמח אורז) וממולאים במגוון מילויים מסורתיים: מילוי אנקו, מילוי תפוח אדמה מתוק, ערמונים ועוד, הדאנגו - כופתאות אורז מתוקות על שיפוד, הדוראיקי - סנדוויץ פנקייק, הטאיאקי בצורת דג, לחמניית המלון (melonpan) הממולאת בגלידה ועוד.
אבל זה לא הכל... נכיר גם את העוגות המפורסמות של יפן, את עוגת הגבינה הנימוחה הידועה של אזור אוסקה, את עוגת הקסטלה (שבכלל הגיעה מפורטוגל), את עוגות שכבות הקצפת היפניות המוגשות בתוך מלונים שלמים, תפוזים ואננסים, ולקינוח נבקר בכמה וכמה מבתי הקפה הכי מוזרים ביפן בפרט ובעולם בכלל!
בהרצאה יושם דגש על השפעת התרבות היפנית על המתוקים השונים והשפעת עונות השנה על מרכיביהם ועיצובם המהפנט ! עיצוב הקינוחים בדמויות אנימה ובדמויות הקוואי (החמודיות) וברמת האסתטיקה והדיוק הגבוהה המושקעה בכל מנה ומנה.
סדרת ההרצאות על יפן תכלול את ההרצאות הבאות:
1. תרבות יפן המרתקת - מבט עם הפנים למאה ה-22
2. החיים בחברה היפנית - הסודות הפנימיים נחשפים
3. אמנות הקולינריה ביפן - טעמים ואסתטיקה מטורפים
4. המתוקים של יפן - מווסאבי ושעועית עד קולה צלופח
5. יפן - ביקור מרתק במדינת הרובוטים המתקדמת בעולם
6. יפן - המסלול הקלאסי: מה צריך לדעת? ולמה לצפות?
שחר זהב הינה מדריכת טיולים למגוון יעדים בעולם, מתמחה ביפן, חוקרת תרבות יפן וקולינריה יפנית וכותבת ומרצה על מדינה מיוחדת זו. כמו כן, שחר בעלת תואר שני, מנכ"לית ובעלים של חברת פסט אנד פאן.
- הרצאה אנרגטית ומסקרנת במיוחד ממרצה "שחיה את יפן - מדינה הזורמת בעורקיה"
- הרצאה שתרתק אתכם למסך ותפתח את תאבונכם (תרתי משמע) לצפייה בהרצאות הבאות בסדרה ותכלול מגוון סרטונים מיפן, תמונות מהשטח והסברים מרתקים שיאפשרו לכן להכיר היטב את עולם המתוקים המטורף והממכר של יפן
- הרצאת חובה לכל מי שאוהב מתוק ! לכל מי שאוהב או רוצה להכיר את המטבח היפני, ולמי שאוהב מנות מעוצבות ברמה גבוהה ובפרט למי ששוקל לנסוע ליפן בעתיד
- תיהנו מהזדמנות לשאול את שחר כל שרציתם על עולם המתוקים המטורף של יפן
