אדריכל יוסי קורי. חיפאי המתמחה בתכנון אקולוגי. מרצה בארץ ובעולם על אקולוגיה, אדריכלות ושימור. הסיור נולד מפרויקט אקולוגי במבנה לשימור שיזמתי בסמוך למבנה השוק ההיסטורי. אט אט נאספו חומרים נדירים מארכיונים שונים וניבנה מסלול שעובר דרך מרחבי הזמן של העיר באופן שחושף בפני המבקרים הפתעות רבות שגם חיפאים ותיקים לא מכירים.