טחנת הקמח ׳הטחנות הגדולות של א"י׳ הוקמה ב-1921 בחיפה על ידי חברת פיק״א מיסודו של הברון דה רוטשילד.
׳הטחנות הגדולות׳ טוחנת חיטים איכותיות בעלות ערכים תזונתיים גבוהים ביותר ומייצרת קמחים איכותיים ויציבים, בסטנדרטים מעולים.
הטחנה מובילת דרך בהיענות לדרישות השוק המשתנות ובפיתוח קמחים ייחודיים המתאימים לאופים מומחים וגם לאופים ביתיים.
בשנים 2015-2019 פיתחה הטחנה מגוון קמחים ביניהם ׳הסדרה הבריאה׳ הכוללת קמח חיטה כפרי ושלושה קמחים מלאים: חיטה, כוסמין ושיפון; קמח לחם מלא 100% שמיועד להכנת מאפים אווריריים ובעלי נפח גבוה; קמח מניטובה מלא 100% ו׳קמח הברון׳ - קמח דורום ישראלי מלא 100%. לאחרונה פותחה סדרת ׳לה פסטה קולורטה׳ - מיקסים להכנת פסטה צבעונית מרכיבים טבעיים.
במתחם הטחנה הוקם חדר סדנאות חדיש ומאובזר, ומתקיימות בו סדנאות באווירה נעימה ואינטימית (עד 10 משתתפים) וביחס אישי. הסדנאות מועברות ע״י מיטב האופים והשפים.
׳הטחנות הגדולות׳ חוגגת כבר מעל 100 שנים של מצוינות, ומזמינה אתכם להצטרף לקהל הלקוחות הרחב שלה, כי קמח קונים ממקצוענים!
לאהוב. לאפות. לחיות!
