הכירו את מיטל:
אני אוהבת פשטות אך מבלי להתפשר על איכות וטעם. הבישול עבורי הוא אהבה שמתעצמת במיוחד כשהעשייה קלילה, קצרה יחסית ולא מורכבת. אני מאמינה שכדי לשמר מסורת לא חייבים לעבוד קשה. עם השנים הצלחתי לפשט מתכונים מסורתיים מורכבים למתכונים בטוחים ומוצלחים. אז למה לא לחלוק אתכם?