ד"ר שון פורטל פיתח שיטה המתאימה באופן ממוקד בין תזונה וספורט למבנה גוף ומטרות, בהתבסס על השכלה תיאורטית רחבה וניסיון עשיר בטיפול באלפי אנשים ובמגוון מצבים. ד"ר פורטל מלווה את מועדון הספורט "מכבי" היוקרתי, מגיש פינה קבועה בתוכנית הבוקר של מיכל צפיר ומשמש כיועץ מדעי לענייני תזונה בערוץ "רשת".
