- פרטי חיבור מדויקים ישלחו לאחר ההזמנה
האם ידעתם שבאגט במיטבו במהלך 3 השעות הראשונות מרגע יציאתו מהתנור?
שלוש השעות הראשונות הללו הן השלב שהבאגט בשיאו – הוא חמים, הקראסט שלו מושלם,
מבפנים הוא אוורירי… כל ביס לוקח אותך לטיול פסטורלי בצרפת.
האם יצא לכם אי פעם לטעום באגט כזה? באופן טבעי, רוב הבאגטים שנמכרים היום המתינו על המדף, וכמעט תמיד הם נרכשים לאחר פרק זמן המיטבי.
ברגע שהבנתי את זה, הטירוף נכנס בי. הייתי חייב להכין באגט בבית. אבל את הבאגט המושלם!
עבדתי על זה מעל שנתיים.
במהלך השנתיים הללו קראתי, צפיתי, ניסיתי, ובלי להגזים – הכנתי אלפי באגטים. זה היה תהליך ארוך ומתיש של המון ניסוי והרבה טעייה (וגם קצת תהייה :))… מי שעקב אחריי בתקופה הזו, יודע כבר שאני לא מוותר עד שאני משיג את התוצאה שאני מחפש בסטנדרט הגבוה ביותר, ללא פשרות, ועבורי – לא היו קיצורי דרך.
וזהו – הגעתי לזה. סוף סוף מצאתי את הנוסחה המדויקת. השגתי את הבאגט המושלם!!
החלטתי לארוז עבורכם סדנא ממוקדת, שמזקקת לכם את התהליך המדויק והנכון ביותר להכנת הבאגט
המושלם. בעזרת הסדנא אתם תצליחו כמוני להכין באגט מושלם בתנור הביתי שלכם, ולהנות ממנו כשהוא חם וטרי בדיוק כפי שצריך. באגט שימלא את הבית שלכם בניחוחות שעוד לא הכרתם, בטעמים שלא הכרתם ובריגוש שלא הכרתם.
הסדנא מותאמת לבאגטים משמרים בלבד, ממחמצת בלבד ושילוב של שמרים ומחמצת (מה שנקרא באגט היברידי) !
מה תלמדו בסדנה?
1. תלמדו ללוש בצורה הנכונה בצק לבאגט;
2. תלמדו להתפיח מדוייק ולהתאים את זמני ההתפחה ללו"ז שלכם;
3. תלמדו לעצב את הבצק בצורה שתשמור על הגזים, ובטכניקה הנכונה והמדויקת,
ובמסגרת זו תראו את העיצובים מזוויות שונות וקלות להבנה;
4. תלמדו לחרוץ את הבאגט;
5. תלמדו לאפות בתנור הבייתי שלכם כאילו הוא תנור מקצועי;
6. בונוס – תלמדו להכין מהבצק באגט גם צורות נוספות ומהממות שמרשימות כל אחד;
והכי חשוב בשיטה שלי תלמדו להכין את הבאגט המדויק – אוורירי, קראסטי וטעים!
אז בואו ללמוד להכין באגט אמיתי במטבח שלכם, בתנור שלכם, עם הכלים והציוד הביתי שלכם.
מחכה לכם בקבוצת הפייסבוק 🙂
מאחר והסדנה דיגיטלית אין משמעות למועד הרכישה/ האירוע כפי שכתוב באתר. הסדנה זמינה עבורכם מיד בסיום הרכישה.
החברות במועדון הבאגטים שלי תעניק לכם:
1. גישה לעמוד בלעדי לרוכשי הסדנא הדיגיטלית באתר שלי.
2. תמיכה אישית שלי בקבוצת פייסבוק ייעודית וסגורה לרוכשי
הסדנה בלבד, בה אלווה אתכם, תוכלו לשתף אותי בתוצאות, אוכל לדייק אתכם ולתת טיפים
ודגשים נוספים, על מנת שאביא אתכם לבאגט המושלם במהירות שיא!
3. מתכונים שונים שמתאימים לשמרים בלבד, למחמצת בלבד, ולבאגט היברידי (שילוב של
מחמצת ושמרים) ומתכונים נוספים שאפתח בהמשך הדרך.
4. תוכן ומידע רב נוסף בעמוד הסדנה, שכולל טיפים, דגשים, שאלות ותשובות.
5. הנחות בלעדיות לחנות שלי!
מאחר והסדנה דיגיטלית אין משמעות למועד הרכישה/ האירוע כפי שכתוב באתר. הסדנה זמינה עבורכם מיד בסיום הרכישה.
