- פרטי חיבור מדויקים ישלחו לאחר ההזמנה
סדרת סדנאות בישול קצרות מקוונות שדרכן תוכלו לגלות את המטבח הטייוואני המיוחד. בסדרה הראשונה, כל סדנה תתמקד במנה אחרת כאשר המכלול כולו יהווה ארוחה שלמה, טעימה, צבעונית ומיוחדת.
ניתן להשתתף בסדרה כולה במחיר מוזל או לרכוש טעימה אחת לפי התיאבון.
בסדנה הפעם: מחמצי כרוב וגזר.
במטבח הטייוואני, כל ארוחה במסעדה מלווה ב"מנה קטנה", צלחת ובה מחמצים, אצות, טופו או אפילו בוטנים מבושלים, המוסיפה טעם ומרקם למנה העיקרית. אחת מה"מנות הקטנות" האהובות ביותר הם מחמצי הכרוב והגזר.
לאחר ההרשמה, תקבלו קישור לזום ורשימת מצרכים להכנת המנה. בסדנה נכין אותה יחד, ובסופה תקבלו את המתכון הכתוב.
הסדרה הראשונה מכילה חמש סדנאות של מנות טבעוניות:
-
כיסוני כרוב ופטריות
-
מחמצי כרוב וגזר
-
אטריות ברוטב טריאקי ביתי
-
טופו עם פלפלים ופטריות
-
מרק חמוץ-חריף
ענת אראל נסעה לטייוואן ב 2003 ללמוד גונג פו, והתאהבה במדינה . היא חיה בטייוואן 6 שנים בהם חקרה את תרבות האוכל המקומי, בשנים האחרונות ענת מעבירה סדנאות בישול טיוואני ומכינה אוכל אסייתי לאירועים קטנים בקייטרינג חמוץ-מתוק.
משוב מהסדנה הראשונה:
מאוד נהניתי מהסדנה. בישול סיני חדש לי לגמרי. קצב הביצוע היה מצוין. מאוד עוזר גם המתכון המפורט המצורף בתום הסדנה. מדלן ב.
צמצם טקסט
- תלמדו להכין מחמצים שאי אפשר להפסיק לאכול
-
תשמעו סיפורים על החיים בטייוואן
-
תלמדו על תרבות האוכל המקומית
