סוגרים שנה: סוף שנה למורים בשוק הכרמל

בא לכם לסגור סוף שנה בחגיגה קולינרית צבעונית?

רוצים לשלב את הסיפורים והביסים הכי טעימים של שוק הכרמל?

בואו לסיור סוף שנה למורים בשוק הכרמל עם דודי בר סלע!!

נתחיל את הסיור בשוק הכרמל עם משקה אתרוגת של עוזי אלי שיפתח את התיאבון וגם יקנה לנו את הסגולות הבריאותיות שעוזי אלי מוכן להישבע שהמשקה נותן, נטעם מגולגלווח ממולא בכל טוב ממיטב המטבח התימני, נחווה את הבוריקה הטריפוליטאית המפורסמת בשילוב של ירקות, כרוב וצ׳ירשי, נחווה קצת בריטניה עם פיש אנד צ׳יפס ואם כבר הגענו לאירופה נמשיך לחוויה הונגרית של קיורטוש מתוק ונספר מה הקשר בין קיורטוש לרובים, נטעם בשר מפורק בטעם אלוהי במעשנה ואפילו נגיע עד ברזיל עם אסאי מיוחד 

את החוויה הקולינרית נשלב עם ביקור בסימטאות כרם התימנים וניגע בסיפורי השכונה המיוחדים. נשמע את הסיפור מאחורי בית הצדפים, נכיר את סיפור קהילת יהודי עדן וההבדל בינם לשאר עולי תימן, נשמע על קבוצת שמשון תל אביב שצמחה בכרם והיתה גאוות השכונה, ניגע בסיפור כנופיית הכרם ונתאר את תהליך השינוי שהשכונה עוברת. 

מוזמנים לסגור שנת לימודים בשילוב מנצח של תרבות וקולינריה!!