תפריט צרפתי מיוחד - Taste of Waldorf

שף איציק מזרחי-ברק, וולדורף אסטוריה ירושלים מארח את שף פרדריק לארקמין שף ראשי, האחראי על מסעדות היוקרה של גורדון ראמזי במלון טריאנון פאלאס-וולדורף אסטוריה וורסאי

לשבועיים של גסטרונומייה עילית מצרפת במסעדת "פאלאס", וולדורף אסטוריה בירושלים.

שף לרקומין מנהל יחד עם שף גורדון רמזי את מסעדות המישלן המעוטרות במלון וולדורף אסטוריה בוורסאי. הוא גדל על ברכיהם של השפים המפורסמים בעולם גורדון רמזי ואלן דוקאס ומביא עימו ניסיון עשיר בדירוג מישלן. שף לרקומין הוא יליד נורמנדי ונותן פרשנות ייחודית ועכשווית לבישול, המשלבת קלאסיקות צרפתיות עם טעמים שהטביעו בו את חותמם במהלך חוויות הבישול שלו מסביב לעולם.