שמי תם, ויש לי את הריקשה הכי מגניבה בארץ :)
את הרקע בבישול רכשתי מסבתי שהיא ממוצא קוצ'יני (דרום הודו), ואם תראו מנה חדשה בתפריט תדעו שזכיתי בשיעור פרטי ממנה. בנוסף בטיול הגדול חקרתי את האוכל הצפוני, נכנסתי לדאבות ועבדתי במטבח יחד עם השפים ומהם זכיתי להכיר את האוכל ההודי הצפוני. היום אני מבשלת מנות מגוונות חלקן מהדרום וחלקם מהצפון ויש גם שילובים בין השניים.
