היי, אני מריאה.
כבר שבע שנים שאני חיה בישראל, ובמקור אני מכפר קטן בדרום יפן.
גדלתי בכפר מוקף שדות אורז ומטבח משפחתי. את האהבה לאוכל ולמסורת רכשתי בילדותי, דרך בישול ביתי יפני, חיבור לעונות השנה ולחומרי הגלם שגדלו סביבי.
למדתי טבחות ובישול, עבדתי במסעדות שונות ביפן וזכיתי ללמוד משף בעל מסעדת מישלן – חוויה שעיצבה את הגישה שלי לאוכל: דיוק, פשטות וכבוד לחומרי הגלם. במקביל, למדתי קליגרפיה יפנית (Shodō) בהנחיית מאסטר לאמנות האותיות, מתוך חיבור עמוק לתנועה, נוכחות ותרבות יפנית מסורתית.
החיים בישראל עוררו בי רצון לשתף ולהנגיש את התרבות היפנית לקהל רחב יותר, ומתוך כך נולדו סדנאות האוכל והאמנות.
הסדנאות מתאימות למשפחות, חברים, הורים וילדים, חברות ואירועים קטנים, וכוללות גם סדנאות לילדים ואירועים יפניים המשלבים אוכל, אומנות, מוזיקה ואווירה יפנית אותנטית.
