יקב שורק, בית ספר לעשיית יין הינו מוסד יין מהוותיקים בארץ. היקב ובית
הספר לעשיית יין החלו לפעול למען חינוך ולימוד עשיית יין משנת 1994
ומייצרים בו כיום מעל 40,000 בקבוקי יין בשנה.
במהלך השנים אלפי בוגרים
השתתפו במסלולי הלימוד המעשיים והקורסים שמציע בית הספר, השתלבו בתעשיית
היין והקימו למעלה מ- 150 יקבים. תלמידי בית הספר, אנשי מקצוע וחובבים
כאחד נהנים מחממה לימודית מתקדמת ובה יקב, כרם לימודי, מעבדות ואמצעי יצור
מתקדמים.
בית הספר לעשיית יין מציע מסלולי לימוד מעשיים ותאורטיים מגוונים.