הכירו את רויטל:

שמי רויטל ואת דרכי כלל לא התחלתי בתחום האוכל, אפשר לומר שההפך הוא הנכון.
כבוגרת תואר ראשון בקרימינולוגיה עסקתי בתחום כ- 3 שנים, כאשר במקריות מוחלטת הגעתי לתחום לימודי העשרה בבתי ספר בכלל ובנישת הבישול הבריא בפרט, והתאהבתי!

התרגשתי מהעובדה שהילדים נהנים בצורה יוצאת מגדר הרגיל מעצמם, מהיכולות שלהם, מההישגים שהם בעצמם הגיעו אליהם!

הזדהיתי עם תחושת ההעצמה שההישג מעניק להם ויותר מכל השתוקקתי להעניק להם כלים לאוכל בריא ומזין. כל אלו תרמו להחלטה להקים את "דרך החושים". לקחתי על עצמי לדעת כל מה שניתן בתחום התזונה הבריאה ונכנסתי לתהליך למידה שנמשך עד עצם היום הזה עם סיום לימודי תעודת מטפל ברפואה תזונתית על פי גישת הרמב"ם.

ב-15 השנים האחרונות אני עוסקת בחינוך לתזונה בריאה. כתבתי את תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" אשר אושרה על ידי משרד החינוך והמחלקה הפדגוגית של קרן קרב.

השתתפתי בשלל תוכניות טלוויזיה שהעיקרית ביניהם היא "בית ספר לשפים מתחילים".
התוכנית "אוכלים בריא" מועברת במסגרות חינוכיות שונות – שיעורי בישול בבתי ספר במסגרת תוכנית לימודים שנתית (תל"ן, קרן קרב), חוגי בישול בצהרונים, מועדוניות, קייטנות, מסיבות יום הולדת ועוד.