'תלמוד הצמחים' מחקר אנציקלופדי אתנו בוטני, המעביר אותנו במסע הזמן, אל שדות צמחי התבלין והמרפא, עצי הפרי והבושם ותועלתם לאדם, כפי הנזכרים במקרא ובתלמוד, בקבלה ובחסידות. החוקר אברהם דהאן חסיד חב"ד, נאמן לדרכו ומשנתו של הרבי מליובאוויטש, מבטא באמצעות עולם הצמחים את הזיקה הישירה והחיבור, בין בריאות הגוף והכרת מבנה וכוחות נפש האדם, תוך השפעה חיובית והשתלבות האדם בכוחות הבריאה.
