שמי קרולינה ליסטופסקי ואני בוגרת בית ספר בישולים בהסמכת שף קונדיטור.
בשנים האחרונות עובדת כשף קונדיטור במגוון מסעדות יוקרה בתל אביב ואוהבת את המקצוע בכל ליבי.
הסמכות מקצועיות ותפקידי מפתח בתחום:
- בוגרת בית ספר בישולים ללימודי קונדיטוריה
- מוסמכת במגוון השתלמויות שף פטיסרי מהעולם
- כיום שף קונדיטור במסעדת קפה אירופה
- בעבר קונדיטורית במסעדת רפאל, שילה ורוברטה וינצ'י
- כיום בעלת עסק לסדנאות ואפיית בוטיק בהזמנה אישית
- כיום שף קונדיטור ומנהלת מותג "קינוחים זה אנחנו" - קייטרינג קינוחים.
אני מאמינה כי בתחום כמו שלנו, אף פעם לא מפסיקים ללמוד ולהתפתח מקצועית.
