פרופ' יובל חלד הוא מדען חוקר מזה כ- 25 שנה את הפיזיולוגיה של גוף האדם בעיקר בהקשר של תפקוד הגוף במאמץ, בבריאות ובתחלואה ובתחום רפואת ספורט, ונחשב למוקד ידע בינלאומי בתחומו. עד שנת 2015 שימש כפיזיולוג הראשי של צה"ל בחיל הרפואה וכמנהל מכון הלר למחקר רפואי במרכז הרפואי תל השומר כיום משמש כמדען ראשי ויועץ במכון הלר, מרצה מבוקש באקדמיה וראש התכנית לתואר שני בחינוך לפעילות גופנית ובריאות בפקולטה למדעים בסמינר הקיבוצים. כמו כן, פרופ' יובל חלד משמש כפיזיולוג הראשי של מרכז "מדיקס" לרפואת ספורט וכיועץ מדעי לחברות בארץ ובחו"ל בתחום הביוטכנולוגיה, התזונה והבריאות.