אתחיל את ההיכרות שלנו באמירה חד משמעית:
אם אני יכולה לגדל צמחי מאכל אורגניים, כל אחד יכול!
נעים להכיר! לאורה הרמן, בת 46, אמא, יועצת שיווק, וגם חקלאית אורבנית ומפתחת מוצרים לגינון ביתי.
כל חיי אני גרה בדירה צפופה בעיר. אף פעם לא גידלתי צמחים, גם לא פרחים. עד שיום אחד, כשעברתי ליד חנות כלבו, ראיתי שם ערכה לגידול צמחי תבלין (אדנית קטנה, אדמה וקצת זרעים). קניתי אותה, שתלתי וכבר פינטזתי איך במהרה נאכל בהנאה בזיליקום, פטרוזיליה וכוסברה טריים ולא מרוססים. אך עברו שבועות ושום דבר לא צמח!
מתוסכלת עד מאוד, התחלתי תהליך לימוד שהפך למסע. ביקרתי בהמון בלוגים ופורומים מקצועיים (זה טרנד עולמי ענק, הגידול העצמי, מסתבר), חרשתי משתלות, חוות חקלאיות ומפעלים חקלאיים בכל הארץ, שוחחתי והתיעצתי עם האנשים שפגשתי בדרך, ואת כל שלמדתי הישמתי בדרך ניסוי וטעייה (עם הרבה טעייה ...)
אט אט הגינה במרפסת הקטנה שלי הלכה והתפתחה וכעת מספקת לנו תוצרת החקלאית יפה הכוללת: חסה, תרד, עלי סלרי, רוקולה, מרווה, מליסה, לואיזה, נענע, פטרוזיליה, כוסברה וזעתר.
כל שלמדתי והתנסתי אשתף אתכם בסדנה באהבה רבה ובתקווה שהעשייה שלכם תיהיה קלה וכיפית.
