שמי יואב רותם. YOAV ROTEM. אני מורה דרך מזה 16 שנים ועוסק בהדכב כבר למעלה מ20. בעשר שנים האחרונות כותב על אוכל בשווקים. גר במעלה החמישה ואוהב את האזור הכפרי של ירושלים.
התמקצעתי ביין במספר קורסים ובעבודות בכרמים ויקבים. מעביר סדנאות יין וסיורים.
