הרגע בו הגעתי לפאי היה עוצמתי במיוחד, נהג האוטובוס צעק בשקט פנימי בלתי מוסבר,
"welcome to pai" . לא ידעתי דבר על המקום הזה לפני שהגעתי אליו, רציתי לגלות טעמים חדשים ליצור קשרים חדשים, שכן אוכל מחבר בין אנשים. ככה עשיתי, הלכתי לפי הריח, השתמשתי בחושים שלי, כששמעתי מוסיקה טובה או רחש שעניין אותי התחלתי לפסוע אל הלא נודע.
מאז אני שמח בזכות שנפלה בחלקי, לבשל עבורכם חוויות אשר צברתי.
אתם מוזמנים להצטרף למסע הטעמים שלי.