שמי ניצן נצר, אני קונדיטורית וקואוצ׳רית עם ותק של 12 שנים בעולם הקונדיטוריה.
חייתי בהולנד 8 שנים והיה לי שם בוטיק משלי איתו לקחתי חלק בהפקות אופנה, חתונות, סדנאות ושלל הרפתקאות מגניבות.
אבל בנינו? בסופו של דבר אין כמו לחזור הביתה.
אני אוהבת לעבוד עם אנשים וליצור מתוקים יצירתיים והחלק הכי שווה מבחינתי זה החיוך שלכם בסוף כל סדנה כשאתם מצלמים בגאווה את מה שיצרתם ולא מתאפקים מלתת ביס.
