היי, שמי יפעת, ומאז שנת 2001, אני אשת עסקים שעובדת על הקו ישראל-יפן. אוכל יפני הוא עבורי תשוקה! במהלך קרוב ל-10 השנים בהן חייתי ולמדתי ביפן (91~2000), התכבדתי במטעמים ביתיים שונים ו"שנוררתי" לא מעט מתכונים, והלגימה הראשונה של מרק המיסו שירד כרגע מהאש ממלאה אותי גם היום באושר ובהכרת תודה:)
בן הזוג היפני הראשון שלי אמר שמרק המיסו שלי יותר טעים משל אמא שלו:) והחברות היפניות שלי טוענות שאני מבשלת יותר טוב מאמא שלהן(!) ודורשות הזמנה עם כל ארוחה שאני מעלה בפייסבוק. המשפחה האישית שלי בהחלט מרוצה:)
אז אחרי שנים של סיפורים והעלאת תמונות בלבד, החלטתי לפתוח את דלת ביתי ולהזמין אתכם לחווית האוכל היפני הביתי שלי.
