שחר זהב הינה מדריכת טיולים למגוון יעדים בעולם, מתמחה ביפן, נמצאת ביפן 4 פעמים בשנה, חוקרת תרבות יפן וקולינריה יפנית וכותבת ומרצה על מדינה מיוחדת זו. כמו כן, שחר הינה עצמאית ויזמית, בעלת תואר שני, מנכ"לית ובעלים של חברת פסט אנד פאן, המתמחה בטיולי בוטיק וטיולי קונספט בעולם
