הכירו את ורד:

את הדרך שלי אל עולם המזון  התחלתי בבית ספר "בישולים", המשכתי במכללת "הולידיי אין" , שם הוסמכתי לשפית בדרגה 5 ואחר כך יצאתי לחו"ל כדי להמשיך ולהתמחות במקומות חדשים ולצבור עוד ועוד ידע ומיומנויות.

מצאתי את עצמי מבשלת במסעדות ובבתי מלון בארץ ובעולם ולוקחת מכל מקום רעיונות נוספים ואפשרויות למנות חדשות, טבעיות, מזינות וטעימות במיוחד.
ערכתי היכרות קרובה עם חומרי גלם איכותיים מכל העולם, עם טכניקות בישול מיוחדות ומתקדמות ולמדתי שלכל מנה, לא משנה כמה לא בריאה היא, אפשר למצוא תחליף טבעי ובריא.

אני מאמינה שאוכל טעים מתחיל מחומרי גלם  טריים, שמייצרים אוכל שמח, צבעוני וטעים.
מזמינה אתכם להצטרף אליי למסע קולינרי קצת אחר, בסיורים ובסדנאות  שנוסעים לטייל ברחבי הארץ והעולם שמביאים את  הטעמים והריחות הצבעים והחוויות מהזווית שלי: מאחורי כל פינת חמד שמופיעה בסיור יש איזושהי מחשבה או השראה,  איזשהו רגע מיוחד בעיני, איזשהוא זכרון או תמונה, המון רגשות של כאב או פחד או אושר גדול.  את הרגעים האלה אני מנסה ללקט למילים, ולתת לכל דוכן גם סיפור.