אחרי תשע שנים של חיים במנהטן, קורסים וסדנאות בבתי ספר קולינריים בעיר הגדולה , חשיפה למטבח הבינלאומי אם בטיולים רבים בעולם ואם בסדנאות שבהן לקחתי חלק, החלטתי לשתף בידע הרב והניסיון שצברתי.
מאמינה בחיבור שהאוכל עושה כאשר מסובין סביב השולחן ובהעברת התרבות הקולינרית המשפחתית מדור לדור
